月1回・ 年11回 （8月はお休みです）
※クラスA・B・Cは年間メニューです
時間10：00～12：30頃 14：00～16：30頃
クラスA（基礎クラスⅠ）5000円
ケーキ作りが初めての方、基本をしっかり習いたい方のコースです。
一年間で基本的な生地作りが学べます。
最初にレシピの説明、講師のデモンストレーション、その後実習に入ります。
ケーキ1品または冷菓と2品を二人で組んで作ります。内容によっては一人一台の実習となります。
作られたお菓子はお持ち帰りいただき、講師の作ったケーキを試食していただきます。
クラスB （基礎クラスⅡ）5000円
クラスAを受講された方の2年目のコースです。 基礎のケーキのバリエーションが増えます。
クラスC （中級クラス）5500円
クラスA、Bを終了された方、他で学ばれてきた方のクラスです。一人一台を作ります。 ステップアップのケーキ作りとなります。
クラスS（応用クラス）6000円
クラスA、B、Cを終了され、さらに学ばれたい方のコースです。 内容の濃いケーキ作りとなります。
単発レッスン （金額は内容により設定・会員自由参加レッスン）
■会員の皆様へ
プロ仕様の材料や道具器材を市価より安価で購入出来ます。
年に数回食事会や食に関する会を企画しております。
お誕生日、プレゼント用のケーキも承っております。
今後のレッスンの予定は、「タルトマームBLOG」をご覧ください。
| クラスA | クラスB | クラスC | |
|---|---|---|---|
| 1月 | ガトー・ショコラ | ザッハ・トルテ | ショコラババロア |
| 2月 | タルトアマンディーヌ | タルトフロマージュ | タルトマロン |
| 3月 | ミルフィーユ | ショーソン・ポム | コルネ |
| 4月 | ガトー・オ・フレーズ | ダコワーズ プディング | ルレ・オ・フリュイ |
| 5月 | シュー・シャンティ | オムレットバナーヌ | シャルロット・オ・ポワール |
| 6月 | ルレ・オ・マンダリン | エクレア | パリ・ブレスト |
| 7月 | マドレーヌレアチーズケーキ | フィナンシェブラマンジェ | ルーション |
| 9月 | ケック・オ・フリュイ | ガトー・オ・マルブレ | タルトフィグ |
| 10月 | スイートポテトパンナコッタ | ガトー・オ・フロマージュ | ウィークエンド |
| 11月 | ロア・ル・ショコラ | ロール・ショコラ・モンブラン | フロマージュ・フレ |
| 12月 | ブッシュ・ド・ノエル | ブッシュ・ド・ノエル | ブッシュ・ド・ノエル |
＊メニューは都合により変更になる場合があります。
ご入会は随時可能です。※女性のみ（クラスA・B・Cは年間メニューです）
入会金は初回のみで途中退会され再度受講時には必要ありません。
■入会金 8000円
その月のクラスAのレッスンを体験されてからご入会をお決めになることも出来ます。
（同額1回のみ）
レッスン日は平日・土日やっております。レッスン日はレッスン月の約１ヶ月前に設定させて頂きます。
その月の日程に合わせてお選び下さい。 （早めに知りたい方はお申し出ください）
2名からレッスンが可能となります。
変更・キャンセルにつきましては準備の都合上、予約日の3日前午後8時までにお電話でお知らせ下さい。
変更：空きがあれば可能です。
キャンセル：2日前から前日のキャンセルは50％、当日ご連絡の場合は100％のお支払いとなりますのでご了承下さい。
EメールまたはFAXにて、お名前・ご住所・電話番号・Eメールアドレスをご記入の上、お送り下さい。
こちらからご連絡いたします。すでにご入会の方は教室時にも次回予約を受けています。
